Crna Zova
Created by ourlittlekingdomserbia@gmail.com

Crna zova (Sambucus nigra) je autohtona vrsta Evrope i našeg regiona Panonske nizije, prihvativa da raste tu i tamo, pored puta, a za nas je jedna od najvažnijih vrsta. Daleko je poznat sok od cveta zove. Međutim, zrele crne bobice su od velike nutritivne vrednosti i to je posebno poznato pticama, koje rasejavaju ovu biljku, čini nam se svuda. Zato, samoniklost čini prvu vrlinu koju izdvajamo. Biljku je, takođe, vrlo lako razmnožiti i iz reznica. Ne postoji drvo u našem podneblju koje brže raste od zove, što je njena druga velika vrlina. Njeno granje koristimo za seckanje i pravljenje malča, ili kao pritke za paradajz. Zovu itenzivno orezujemo svake godine, jer biljka u jednoj sezoni izgradi ponovo celu krošnju. Na listu zove se odvija specifičan scenario u režiji prirode. Bubamara se hrani biljnim vašima, grupisanim na ovogodišnjoj, zelenoj, grančici zove. Mravi formiraju farme biljnih vaši, brane ih od predatora i hrane se sočnim sokom koji one luče. Bubamare ipak uspevaju da nadmudre mrave, taman toliko da ostanu site i biljne vaši se ne prenamnože. To nas dovodi i do treće vrline ovog drveta, koju izdvajamo. Naime, biljne vaši uvek biraju sočne zelene grančice zove i tako izbegavaju drugo drveće. Voće koja raste u blizini drveta zove, nema nikakvih problema sa biljnim vašima. Na ovaj način, zovu koristimo kao žrtveno drvo, dok otpornost drveta i ples mrava i bubamara omogućava da i zova, bez ikakvih problema procveta i donese plod. O zovi bismo mogli naširoko. Raste i u prostoru u kom držimo živinu, pa i ptice jednostavno hranimo bobicama. Plod zove, bogat antioksidansima, je ukusniji kada se od njega napravi džem i u Vojvodini je bio vrlo popularan u periodu nestašice, tokom drugog svetskog rata. Od zove se pravi dosta lekova, kako u konvencionalnoj, tako i tradicionalnoj medicini, a zova je i drvo od kog je napravljen najmoćniji štapić u serijalu o Hari Poteru.

Jednostavna, brzorasteća, lako se razmnožava iz reznica i idealna kao biljka na prostorima gde zelimo uspostaviti šumu, kao početna vrsta.

Botanical Data

Specie: Sambucus Nigra

Common Names: Crna Zova, Bazga, Elderberry

Family: Adoxaceae

Sub Family:

Tribe:
Sub tribe:
Genus: Sambucus
Plant type: tree
Perennial: yes
Endangered:
Application/Uses
edible rating:
exeptional
edible uses:
Od cvetova i bobica se moze praviti sok, caj, vino, dzem.
medicinal rating:
exeptional
medicinal uses:
Određene studije pokazuju da može umanjiti simptome prehlade i gripa.
health concerns:
Bobice su bez kuvanja delimicno otrovne.
other uses:

Edible parts:


pollen | fruit | nectar |

#Tags:


hedge | attracts wildlife | sacrifitial plant | windbreak | easy propagating |
Location Based Data
geo location:
Krčedin
geo region:
Srem, Srbija
language used:
srpski

native:
yes

flowering start month:
may
flowering start day:
mid
flowering lasts for
90 days

fruiting start month:
jun
fruiting start day:
beggining
fruiting time:
60

seed start month:
jun
seed start day:
mid

indoor seed start month:
indoor seed start day:
transplant month:
transplant day:
Growing Data
area needed:
6.0m
spacing around the plant:
3.0m
grow time (non perennials):
None days

growing difficulty:
low
plant is
evergreen

seed optimal temperature:
None°C
seed minimal temperature:
None°C
seed maximal temperature:
None°C

plant optimal temperature:
20°C
plant minimal temperature:
None°C
seed maximal temperature:
None°C

water:
medium
humidity:
root type:
shallow

light:
medium
hardness (1-10):
3
frost tender:
high

first harvest in
1 years
life span is
60 years
succession level
pioneer

growth rate is
fast
max height is
5.0m
max weight is
6.0m

soil preferance:
light(sandy)
ph preferance:
neutral
flower type:

growth details:
Jednostavna, brzorasteća, lako se razmnožava iz reznica i idealna kao biljka na prostorima gde zelimo uspostaviti šumu, kao početna vrsta.
potential disturbances: