Emmer
Triticum dicoccum
Plant Images
OneSeed Image
Description
Emmer, ili Triticum dicoccum, je drevna žitarica koja se uzgaja vekovima, poznata po svojoj otpornosti i prilagodljivosti. U agroekološkim sistemima, emmer igra ključnu ulogu kao pokrovni usev koji sprečava eroziju i poboljšava plodnost zemljišta. Njegov dubok korenov sistem pomaže u sekvestraciji ugljenika i poboljšanju strukture zemljišta. Emmer je dragocen u regenerativnoj poljoprivredi zbog svoje sposobnosti da uspeva na marginalnim zemljištima. U šumskom vrtu, emmer može služiti kao prizemni usev, obezbeđujući malč i organsku materiju. Dobro se slaže sa mahunarkama poput deteline, koje mogu fiksirati azot i poboljšati plodnost zemljišta. Istorijski, bio je osnovna namirnica u ishrani drevnih civilizacija, cenjen zbog bogatog, orašastog ukusa i visokog nutritivnog sadržaja, uključujući proteine, vlakna i esencijalne minerale.
Growing Details
Emmer uspeva u dobro dreniranim ilovastim zemljištima sa punim suncem. Pre sadnje, pripremite zemljište dodavanjem organske materije poput komposta kako biste poboljšali plodnost i strukturu. Malčiranje slamom ili pokošenom travom pomaže u zadržavanju vlage i suzbijanju korova. Sadeći ga zajedno sa mahunarkama poput deteline, možete poboljšati nivo azota u zemljištu. Izbegavajte prekomerno zalivanje, jer je emmer otporan na sušu kada se jednom uspostavi. Berite kada su zrna potpuno zrela i suva,
Tags
Carbon Farming
Erosion Preventing
Easy Propagating
High Protein
Range (Based on GBIF Data)
The map shows known occurrence points of <strong>Triticum dicoccum</strong> recorded in scientific biodiversity databases.
Source: <a href="https://www.gbif.org" target="_blank">GBIF.org</a> — Global Biodiversity Information Facility
Location & Timing
native geo location: Native to the Near East and parts of the Medi
applicable geo region: Mediterranean, Near East
language used: sr
Flowering:
beginning
of May for 30 days
Harvest:
beginning
of August for 30 days
Seed Start:
beginning
of March
Indoor Start:
Transplant:
Uses & Benefits
Edible Rating:
(4/5)
edible uses: Seme emmera se najčešće koristi kao celo zrno u salatama, supama i pilavima. Može se samleti u brašno za pečenje hleba, testenina i drugih peciva. Njegov bogat ukus i žvakaća tekstura čine ga popularnim izborom u gurmanskoj kuhinji. Emmer se obično bere krajem leta kada su zrna potpuno zrela i suva. Zrna treba čuvati na hladnom i suvom mestu kako bi se očuvala svežina.
Medicinal Rating:
(2/5)
medicinal uses: Visok sadržaj vlakana u emmeru pomaže varenje i podržava zdravu crevnu mikrofloru. Takođe je dobar izvor antioksidanasa i minerala, što doprinosi opštem zdravlju i blagostanju. Međutim, zbog sadržaja glutena, osobe sa celijakijom ili netolerancijom na gluten treba da ga izbegavaju.
health concerns: Emmer sadrži gluten, što ga čini nepogodnim za osobe sa celijakijom ili netolerancijom na gluten.
other uses: Slama emmera može se koristiti kao prostirka za životinje ili malč u poljoprivrednim uslovima, doprinoseći organskoj materiji u zemljištu.
Scientific Literature
Loading scientific articles about <strong>Triticum dicoccum</strong>...
Botanical data
specie: Triticum dicoccum
common names: Emmer; Farro; Oljuštena pšenica
family: Poaceae
sub family: Pooideae
tribe: Triticeae
sub tribe:
genus: Triticum
Growing Conditions
area needed: 0.2 m
spacing: 0.3 m
growing difficulty: Low
Deciduous / Evergreen: Deciduous
Seed Temp (Opt/Min/Max): 20°C / 5°C / 30°C
Plant Temp (Opt/Min/Max): 20°C / 5°C / 30°C
water demands: Medium
humidity:
light demands: High
root type: Medium
frost tender: Medium
hardness:
█
█
█
█
▁
▁
▁
▁
▁
▁
(4/10)
first harvest: 1 years
life span: 0 years
succession: Mid
growth rate: Medium
max height: 1.2 m
max width: 0.3 m
soil preference:
Medium (Loam)
pH preference:
Neutral
flower type:
Hermaphrodite
growth details: Emmer uspeva u dobro dreniranim ilovastim zemljištima sa punim suncem. Pre sadnje, pripremite zemljište dodavanjem organske materije poput komposta kako biste poboljšali plodnost i strukturu. Malčiranje slamom ili pokošenom travom pomaže u zadržavanju vlage i suzbijanju korova. Sadeći ga zajedno sa mahunarkama poput deteline, možete poboljšati nivo azota u zemljištu. Izbegavajte prekomerno zalivanje, jer je emmer otporan na sušu kada se jednom uspostavi. Berite kada su zrna potpuno zrela i suva,
Potential Disturbances: Emmer može biti pod pritiskom lisnih vaši i gljivičnih izazova poput rđe i pepelnice. Uvedite korisne insekte poput bubamara i čipkarica da biste kontrolisali populaciju lisnih vaši. Koristite neem ulje ili sprej od belog luka kao organski tretman za gljivične probleme. Sadnja belog luka ili vlasca u blizini može pružiti prirodnu zaštitu.
Permanent Link
Scan this QR code for a permanent link to this plant:
Download QR Code
Loading comments...